コッツウォルズ・ドライジンを製造し木樽の風味を抽出するのに最適な65%に調整後、バーボン樽と赤ワイン樽で3か月間熟成。温かな蜂蜜と甘いオレンジの香りが、フレッシュでスパイシーなジンジャーとジュニパーの香りにマッチ。樽由来のバニラとレッドフルーツの風味を伴った、体全体を温めてくれる芳醇で贅沢なジンジャーの味わいが楽しめる。