アガベの代表種であるエスパディンを原料とし、スモーキーでありながらフルーティーでクリアな味わいが特徴です。

オーブンタイプ：タテマド
ミル：タオナ
天然酵母による自然発酵を行い、銅製の蒸留器(Arenbique de Cobre)で2回蒸留しています。