18世紀のイングランドで親しまれていた、甘みのある希少なオールド・トム・スタイルのジンです。レモングラスと柑橘によって、淡い金色に仕上がっています。

アルコール度数は38％と軽やかで、2回蒸留による鮮やかなレモンの香りが特徴です。クラシックなボタニカルに加え、シチリアレモンの皮とレモングラスを蒸留釜で直接抽出することで、爽やかでやわらかな味わいを生み出しています。