西の果て、祈りの島より。風景のアロマが香るジン。

長崎本土より100km離れた五島列島福江島。潜伏キリシタンの名残に満ちた島の小さな入江の村にある小さな蒸溜所から届いた、風景のアロマに満ちたジン。それがGOTO GINです。

五島産「椿のタネ」をキーボタニカルに、17 種類ものボタニカルから、 ひとつひとつ細やかに蒸溜された 20 を超える原酒をブレンドしています。ジンの主原料である「ジュニパーベリー」は、従来の丸ごとアルコールにつける方法ではなく、小さな実のひとつひとつを一文字割りにする困難な方法を採用。これによりクリアで爽やかな香りだけを抽出することができます。

目指したのは、印象派の名画のようなハーモニー。椿の花でアロマを包むことを表現した "ツボミボトル" も素敵です。