最古の蒸留所として知られるジ・オールド・ブッシュミルズ蒸留所で造られる北アイルランド原産のアイリッシュウイスキー。フルーティーかつスパイシーで軽やかな芳香が広がり、バーボン樽熟成から来るほのかなハチミツの香りが印象的。溶けたチョコレートの味わいが舌に心地よく絡み、口の中でハチミツの甘さや樽の香ばしさがほどよく膨らみます。穏やかな味わいながらも、キリッとしたクリーンな後味が魅力です。