KI ONE SINGLE MALT BATCH2 -キウォン シングルモルト バッチ2 -

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定価 ¥13,200
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2020年6月に操業開始した韓国初の本格的なウイスキー蒸溜所「スリーソサエティーズ蒸溜所」発のシングルモルトウイスキー。蒸留所名の「スリーソサエティーズ」は、韓国・アメリカ・スコットランドを表しており、蒸溜所メンバーのルーツとなる3か国に由来。麦芽はノンピートとピートを英国から調達、蒸留器はフォーサイス社製、スコットランドの著名蒸溜所で蒸留責任者を務めていたアンドリュー・シャンド氏が全ての工程を管理し、韓国ならではウイスキーを生み出しています。 バッチ1ではバージンアメリカンオークのみの使用でしたが、バッチ2ではバージンアメリカンオークに加え、バーボンカスクを使用。コク深いオークに甘いカラメルの香り。白ブドウからのリンゴ、バニラ、プラムのようなスッキリしたフルーティさと甘味を感じ、韓国風のスパイスに引き締められるフィニッシュで締めくくります。

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