「カシャーサ・ダ・キンタ」は、原料となるサトウキビの栽培とカシャッサの製造に適したリオデジャネイロ州山岳地帯の標高200mの谷あいで、厳しい品質管理の下で製造されている伝統的なアルティザナウのカシャッサ。カルヴァーリョ（オーク）の木樽で貯蔵・熟成。柔らかく繊細で木と熟したフルーツを感じさせる後味が特徴。