古来から引き継がれる製法プロセスの1つである、タオナという石臼を用いたテキーラ。この製法を用いたものは、1400以上あるというテキーラの中でも少数で、原点に還った製法といえる。タオナで挽くことで甘みと香りをより引き出すことが可能となり、テキーラ通にも悦ばれる一本。