クラシック×モダンなプレミアムクラフトカシャーサ。地質データやGPSを活用し栽培管理をした、サンパウロ州産の上質なさとうきびを9種類使用し、伝統的な単式蒸溜器で蒸溜。その後、バーボン樽で3年熟成。バニラや蜂蜜のような甘味や熟した梨を感じさせる、柔らかくフルーティーな味わいが生まれる。フィニッシュにはアイラのオーク樽を使用することで、ほのかにスモーキーさが重なり、カプカーナのもつシナモンやショウガなどのスパイスや草木のフレッシュなニュアンスに奥行きをもたせる。