オーストラリア産高級ワイン葡萄品種シラーズをふんだんに漬け込んだ、オーストラリアならではのユニークなジン。葡萄の実を丸ごとレアドライジンの入ったタンクに8週間漬け込み、葡萄をプレスした後、さらにレアドライジンを加えて仕上げている。トニックやソーダと混ぜると、色が紫から艶やかに輝くピンク色に変化。ボトル1本につき約3kgものブドウを使用した、オーストラリア版スロージンと呼べる1本！