塩にかけて造った黒麹を甕壺にてじっくりと発酵させ、ふっくらと蒸し上げた鹿児島県産黄金千貫を投入し、更に醸した醪を木樽蒸留器により、重厚感のある酒質となった。手造り黒麹の豊かな香り、さつまいものふくよかな風味を甕でじっくりと育てるように仕込み、希少な木樽蒸留器に抱かれ、熱い息吹を得て、複雑な香味が幾重にも折り重なり新しい命が目覚める。一雫の価値あり。