カリフォルニアのソノマにある35メープルストリート社が企画して瓶詰。 同社はこれ以外にもライ、ウィート、モルト、のそれぞれ原料としたウイスキーや、ジンなども製品化。そのいずれもがかなりの高品質ということで、大注目を集めている生産者。こちらは、ドミニカ共和国のラムで、アメリカンオークで12年熟成させたハイレンジラム。