ブラジル最南端のリオグランデ・ド・スル州で生産される高品質カシャーサ。カネラ ササフラスは、ブラジル産の森林樹、カネラ・ササフラスの樽で1年熟成。ハッカ飴やペパーミント系のスーッとした爽やかな香りが特徴的。女性にお奨めしたいという生産者の意向によりピンク色のラベルに。