イタリアで最も緑の多い州の1つ、マルケ州アペッキオ市一帯の自然豊かな大地で作られている大麦に、野性のジュニパーベリー、レモンピール、オレンジピール、野性の胡桃、野性の薔薇、ホップ等を蒸気を使って加熱して単式蒸留方式を用いて丁寧に作られている。口に含むと丁寧に作り出された味と香りが口いっぱいに広がり、自然の恵みを彷彿とさせてくれる。