アイルランドのマイクロブルワリーとの革新的なコラボレーションで誕生した、クラフトビール好きのためのウイスキー。ブランド初の試みとして、アイルランド発祥のエールビール“スタウト"の熟成樽でジェムソンウイスキーをフィニッシュした大変ユニークな商品。ジェムソンの3回蒸留によるなめらかさはそのままに、“スタウト"の熟成樽でフィニッシュすることで、カカオやコーヒー、バタースコッチ、微かなホップなどのフレーバーが加わり、リッチで複雑な味わいとなっている。