100％イギリス産のウィートスピリッツに、ジュニパーベリー、レモンピール、グレープフルーツピール、カルダモン、クベバなどの高品質のボタニカルを浸漬し、蒸溜してつくられたジンで、地元ロンドンで人気を博している。ウィートスピリッツならではのとてもスムースな口当たりと、爽やかな柑橘の香り、そしてコショウに似たクベバの辛みが、トニックウォーターと抜群の相性を発揮する。