コロナ禍の影響で余剰となったビールを再生させたジンの第二弾。今回はシカゴ産のIPAを蒸留。原酒由来のフルーティでパンチのある味わいとホップの青々しさに、レモンの爽やかさと抹茶の優しく甘い香りが効いた、個性的な味わい。54%という度数の高さがしっかりとした味わいを生み出し、華やかなホップの香りがジンジャーエールのスパイシーさと絶妙にマッチしている。

※抹茶は日本茶の生産・販売や事業プロデュースを行う株式会社TeaRoomが生産するものを使用