シャルトリューズは、フランスのアルプス山脈の麓にある修道院。1605年に譲渡された書物にレシピが記されており、それ以降400年以上続くシャルトリューズの歴史そのものである。「緑=ヴェール」の色が美しい、言わずと知れたシャルトリューズのフラッグシップ。ミント系ハーブの爽やかな香りと、パワフルなスパイシーさを感じる独特な味わい。