香料の高級産地レユニオン島の、新鮮なボタニカルだけを使ったエキゾチックかつウッディなジン。蒸留所の建設が法律で禁止されているパリで、約百年ぶりに誕生したディスティレリ・ド・パリは「飲める香水」と称されている。