香りは収穫したばかりのフレッシュなサトウキビそのもの。白いバラのようなフローラルさと、パイナップルのような南国のフルーツ、かすかに白胡椒のようなスパイスも混じり、とてもバランスよく仕上がっている。口に含むとすっきりとして、やわらかく丸みを感じる。アフターテイストにふくよかな果実香を感じ、フィニッシュも長く続く魅力的なホワイトラム。