ノールド社はジンの起源である「ジェネヴァ」のメーカーとして、ジェネヴァの故郷スキーダムに1674年創業の老舗メーカー。ジェネヴァとは、杜松の実を香味付けしたオランダの蒸留酒を指す。ヤング(ヨンゲ)ジェネヴァは樽熟成の香りが少なくフレッシュなタイプ。甘やかな穀物の香りが爽やかに出ている逸品。