100年以上もの間受け継がれてきた、伝統的で手間の掛かる製法で作られるプレミアムテキーラ。レポサドは蒸溜後、チャーしたバレルで6～9ヶ月間熟成してボトリング。色はペールイエローで、香りはグレープフルーツ、キャラメル、バター、セージ。味わいはオイリーで、りんご、バニラキャラメル、シナモンが広がり、フィニッシュにほんのりとスパイシーさが加わる。